사과는 본질은 빨간색이다. 어렸을 때 읽던 백설공주 동화책에도 빨강 사과가 나온다. 한입 베었을 때 사각 거리는 그 소리도 좋다. 아침에 먹으면 금사과라는 말도 있다. 그래서 아침에 먹는 사과여서 상큼함의 상징이 아닐까 싶다. 사과는 껍질채로 먹기도 하고 껍질을 제거하고 먹기도 한다. 껍질채 먹어도 전혀 부담 없는 과일이다. 사과 껍질을 끊어지지 않고 깎는 것도 나름 재미있는 기술이다. 어렸을 때 어머니가 사과 껍질을 끊어지지 않고 길게 바닥까지 늘어뜨리는 게 대단한 기술처럼 느껴졌다. 나도 도전해 본 적이 있다. 하지만 생각보다 쉽진 않다. 친구들 사 아이서 손가락 악력을 이용해서 사과를 두 조각으로 쪼개는 기술을 선보이기도 한다. 한 번에 손가락 악력으로 되는 친구는 힘이 센 친구가 된다. 나는 생각보다 싶진 않았다. 사과 하나를 둘로 쪼개서 친구들과 나눠 먹는 게 마냥 좋았다.